Tag: probióticos

Pepino, quiabo e chuchu / Gurken, Okra und Chayote
Conservas, Sauerktaut

Pepino, quiabo e chuchu : Fermentados probióticos

Pepino, quiabo e chuchu (Gurken, Okra und Chayote) ! Legumes fermentados, picles deliciosos e probióticos ! Pepinos sempre maravilhosos, os quiabos alguns amam outros odeiam, já os chuchus foram uma grata surpresa. A folha de uva fermenta junto dando um perfume e atuando como antioxidante. Durante o processo de fermentação dos legumes ocorre a liberação […]