Categoria: Uei Paesano

Nem só de chucrute vive Herr Sauekraut. Aqui também falamos da comida e da cultura italiana. Buon appetito !

Engarrafamento em ação !
Uei Paesano, Vinho

Como fazer vinho caseiro – Engarrafamento, arrolhamento e lacre

Após a lavagem das garrafas que é feita com um improvisado dispositivo caseiro, chegou a hora do engarrafamento, arrolhamento e da lacração a quente das cápsulas. As garrafas são enchidas através de um sifão com um pequeno alicate na ponta que funciona como dosador. O arrolhamento é feito de forma manual  com um martelo de madeira, as rolhas foram previamente fervidas […]